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Es difícil creer que estas golosinas proteicas queden tan deliciosas sin usar miel, mantequilla de maní o maple, ¡pero es cierto! La textura natural dulce y pegajosa de los dátiles une todo y lo deja delicioso, mientras que el cacao en polvo, las almendras y las hojuelas de coco sin azúcar proporcionan el toque de superalimento que es el sello distintivo de muchas recetas exclusivas.

 

Tiempo de preparación: 5 minutos

Porciones: 1

 

Ingredientes:

  • 1 dátil sin hueso
  • 1½ taza de almendras, en rodajas
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de cacao crudo en polvo sin azucar
  • 4 cucharadas de polvo de proteína Quicken Bull 100% whey protein Concentrate sabor vainilla
  • 1 trozo de chocolate sin azúcar picado
  • ½ taza de hojuelas secas de coco sin azúcar
  • 1 barra de proteínas de trozos de chocolate crujiente

 

Preparación:

  1. Coloca el dátil en el procesador de alimentos y pícalo homogéneamente.
  2. Agrega las almendras, el agua, el cacao en polvo y la proteína de suero y procesa hasta que quede suave.
  3. Agrega la barra de proteína picada
  4. Arma la mezcla en bolas de 2 pulgadas
  5. Cúbrelas con hojuelas de coco
  6. Colócalas en una bandeja para hornear galletas y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora o durante la noche antes de servir
  7. ¡Disfrutar!

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